Il Biafora Resort è un complesso di montagna dove comfort e bellezza naturale si fondono armoniosamente per offrire un’esperienza indimenticabile.
Immerso in un’oasi di tranquillità e circondato dalla maestosa bellezza della Sila, il nostro Resort rappresenta la quintessenza del relax e del benessere.
Sono presenti infatti un Albergo 4 stelle, un Centro benessere con Spa, piscine coperte e riscaldate e due ristoranti: Tavola XXIII il bistrot e Hyle, unico ristorante stella michelin della provincia di Cosenza.
Grazie alla sua ubicazione nel cuore della Sila, sorgendo a metà strada tra Cosenza e Crotone, la struttura è facilmente raggiungibile attraverso la S.S 107, una delle arterie principali della Calabria.
Un’atmosfera unica e suggestiva, nel cuore verde della Sila. Un giardino che è un’autentica oasi verde, location ideale per momenti importanti quali l’aperitivo di benvenuto e/o il taglio della torta.
Il tutto, immersi in un contesto caratterizzato da scorci di grande bellezza, un cornice perfetta per un ricevimento mozzafiato.
La sala ricevimenti è un ambiente elegante e coinvolgente, curato in ogni dettaglio. Ospitiamo comodamente un numero considerevole di invitati.
Vi seguiremo nella progettazione dell’evento, interpretando i gusti e ascoltando ogni vostra esigenza.
La gestione dei maitre, fiore all’occhiello della location, completerà il tutto, proponendo per ogni dettaglio, cura e altissima qualità del servizio.
Un menù dal successo assicurato.
La cucina è guidata dall’estro, la professionalità e la fantasia di
Antonio Biafora, chef del nostro ristorante stella michelin Hyle. L’obiettivo è realizzare un’esperienza del gusto unica, un vero e proprio percorso culinario. L’attenzione verso le materie prime del territorio, pregiate, autentiche, senza spezzare l’importante legame con la tradizione, è la chiave della nostra ristorazione.
Dalla panificazione fino ai dolci, tutto ciò che presentiamo è realizzato dai nostri Chef.
Verrete guidati infine, nella giusta scelta dei vini d’accompagnamento, tra le tante etichette della cantina
Sia il giardino che gli interni si prestano comodamente a decorazioni e cura degli aspetti stilistici.
Accompagnare la bellezza della location con gusto ed eleganza è parte essenziale della buona riuscita di un matrimonio.
Nel nostro giardino, in occasione di matrimoni o importanti ricevimenti, apriamo le nostre botteghe. Ogni bottega è un piccolo universo gastronomico, un luogo dove gli chef preparano con cura autentiche delizie culinarie: un’esplosione di colori, aromi e sapori, accuratamente disposti per incantarvi e soddisfare i vostri palati più esigenti.
I nostri Chef pâtissier sanno bene quanto sia importante il momento dei dolci e della torta nuziale. Proprio per questo, attraverso un ricco lavoro di ricerca e aggiungendo sempre un tocco di creatività, puntano dritto al cuore degli sposi e di ogni singolo invitato.
I nostri responsabili wedding & cerimonie sono a completa disposizione per chiarire dubbi e rispondere alle richieste.
Luca Biafora – responsabile banqueting tel. 389 5864343
Località Torre Garga
87055 San Giovanni in Fiore (CS)
O984 970078